寒中梅

今日は土曜日。
ちょっと気候もいいので外を散歩しました。
通常の3月ならまだ肌寒いのですが、どういうわけ
か先週後半くらいから急に暖かくなっています。
いいですね。こころがやさしくなります。
いつもと違うことをするといつもと違う風景や
いつもと違う考え方ができるものですね。
なんだかとても穏やかです。

昨日は越の寒梅。今日は寒中梅な気分です。
寒中梅は越後の3梅の1つです。
越の寒梅、寒中梅、峰の白梅の3梅なのですが、
寒中梅だけは他の2つと違って「寒中梅らしい」
味のするとても変わった、でもそれでいて味のある
お酒です。ちょっといつもと違う感覚で今日みたい
な日は寒中梅をいただけると最高です。

個人的には本醸造が好きです。