満寿泉　吟醸生酒（花一献）

今夜のお酒は満寿泉の吟醸生酒。
本当に元気な美味しいお酒です。

アテはお寿司とラタトゥーユ。
ラタトゥーユはトマトと煮野菜の和え物みたいな
やつ。元気なお酒にとてもあうアテです。

まずはお酒。
爽やか、キレ抜群の一言。
きれいなお酒。
日本海側のお酒の勇。
コストパフォーマンスは抜群です。

土地柄かもしれませんが海の幸にとてもあう
芯の強いお酒です。

ただ、なんとなく常温に近づくとネバァーとした
感じになるのがたまにキズ。
でも長くお付き合いできそうなお酒です。

アテは。。。

今、俊なさかなはなんなんでしょう。
あまり詳しくないのですが、あんまり脂身がトロ
ケルような魚は美味しくなかったです。

むしろついでにあった煮付けものが美味しかった。

今日の感動はサバの粕漬け。
本当にトロットロッ。
痺れるような美味さ。

お酒以上にアツアツのご飯が欲しくなる一品でした

今日は本当に満足でした。。。